Страны
Регионы
Города

Celler Parató

Просмотров: 30
Добавлено: 2014-10-17
7 фото    0 видео
  • Celler Parató
  • Celler Parató
  • Celler Parató
  • Celler Parató
  • Celler Parató
  • Celler Parató
  • Celler Parató

Экскурсионный объект:Celler Parató


3493898818X

Показать номер

Стоимость экскурсии:
1 руб.
Город отправления: Барселона
Город экскурсии: Барселона
Длительность экскурсии: 1 час
Расписание: Пн – Пт: с 8:00 до 13:00 и 15:00 до 18:00 Сб, Вс: согласование визита
В стоимость включено:
стоимость уточнять
Программа:
Винные погреба Парато / Celler Parató основаны в 1975 году. Цель, которую ставили перед собой владельцы компании – изготовление вин и кавас высокого качества на основе богатых традиций виноделия и инновационных технологий. Семья Элиас/Elias издавна владела виноградниками, расположенными недалеко от горы Монтжуик/Montjuïc в Барселоне. Ей также принадлежало небольшое винное хозяйство, где находились специальные прессы для отжима винограда. Дело шло довольно успешно, о чем свидетельствуют возросшее количество виноградных лоз, а также тот факт, что в хозяйстве стали оказывать услуги соседям отжимая виноград на своем оборудовании. Гражданская война нанесла очень серьезный ущерб семейному бизнесу, а смерть основателя компании Хосе Элиаса Анжли/José Elías Anglí, отца нынешнего владельца компании, окончательно его подорвала. Лишь в 1975 году сын основателя предприятия, решил возродить семейное дело, он купил ферму с 36 гектарами виноградников расположенную в области Penedós, недалеко от Guardiola de Font-Rubí. Ферму назвали Can Campmany. На ней наряду со старым традиционным оборудованием, было установлено дополнительное современное. В 1977 году была приобретена еще одна ферма площадью 18 гектаров в области Pla del Penedós. Там же был обустроен винный завод в здании Can Respall de Renardes XVIII-го столетия, в котором было достаточно места для обработки винограда и хранения вина. Сегодня хозяйство владеет 94 гектарами виноградников областях: Guardiola de Font-Rubí, Can Respall de Renardes, La Fanga и Camp Nou. 36 гектаров расположены в Guardiola de Font Rubi, здесь выращивают Cabernet Sauvignon, Pinot Noir и Ull de llebre. Невысокие холмы, ориентированные на Юго-восток. Почва малоплодородная. В La Fanga находится 15 га - выращивают виноград сортов Carinyena, Parellada и Ull de llebre. Почвы плодородные. Состав: известковые и глинистые почвы. Плантации ориентированы на Северо-восток. 33 га в Can Respall de Renardes. Невысокие холмы, почвы средней плодородности, что дает возможность выращивать белые сорта винограда: Macabeu, Xarel·lo, Parellada и Chardonnay. Camp Nou расположен в муниципальном районе Torrelavit. Самый ценный участок площадью 10 га, на котором выращивается сорт Macabeu - виноградные лозы возрастом старше 50-ти лет. Хозяйство способно перерабатывать весь собираемый урожай. В распоряжении компании два отдельных бункера для красного и белого винограда. Два программируемых горизонтальных пресса позволяют делать процесс отжима ступенчато, максимально сохраняя вкусовые качества. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали. На каждом этапе соблюдается точный температурный режим (в зависимости от сорта винограда), это позволяет извлечь и сохранить все оттенки вкуса и аромата. Свободное пространство в емкостях заполнено азотом, что обеспечивает инертную атмосферу, предотвращая возможное винное окисление. В подземных хранилищах находятся трехсот литровые бочки, изготовленные из американского и французского дуба. Они предназначены для брожения белого и старения красных вин. Здесь поддерживается строгий температурный режим в течение всего года. В погребах также проходит процесс старение в бутылке красных вин и вторичного брожения кавы.
Адрес объекта: Parató Vinícola S.A. Can Respall de Renardes s/n. 08733 - El Pla del Penedós, Barcelona, España
Трансфер: На машине: Из Барселоны / Barcelona от площади Plaça de les Glòries Catalanes по Avinguda Diagonal на запад проехать 7 км. Далее продолжить движение прямо, Avinguda Diagonal поворачивает направо и переходит в Autopista B-23/B-23 (указатели Tarragona/Lleida). По Autopista B-23 следовать 10 км и продолжить движение прямо по E-90/AP-2 в направлении Zaragoza/Tarragona (дрога с платными участками). Через 5,4 км выехать на АР-7 (все время прямо). По АР-7 проехать 30,4 км, на съезде № 28/sortida № 28 плавно повернуть направо (держаться в крайне правой полосе). Через 600 м на круговой развязке свернуть на 1-й съезд направо на N-340a в направлении Vilafranca/Igualada. Через 200 м на перекрестке повернуть направо на Avinguda de la Pelegrina. По Avinguda de la Pelegrina проехать 800 м и на круговой развязке свернуть на 1-й съезд направо на C-15/Carretera d'Igualada. По C-15/Carretera d'Igualada следовать 7 км на развязке плавно повернуть направо по указателям на El Pla del Penedès/BV-2153. По BV-2153 проехать 3 км и повернуть направо на Cami de la Barrera, по ней проследовать еще 300 м. Винные погреба Парато/Celler Parató расположены справа по ходу движения (см. схему проезда). Расстояние – около 65 км. Время в пути – 45 мин.