Страны
Регионы
Города

Celler Generi

Просмотров: 101
Добавлено: 2014-10-16
7 фото    0 видео
  • Celler Generi
  • Celler Generi
  • Celler Generi
  • Celler Generi
  • Celler Generi
  • Celler Generi
  • Celler Generi

Экскурсионный объект:Celler Generi


3497253550X

Показать номер

Стоимость экскурсии:
1 руб.
Город отправления: Жирона
Город экскурсии: Жирона
Длительность экскурсии: 1 час
Расписание: Согласование визита
В стоимость включено:
стоимость уточнять
Программа:
Винные погреба Женери / Celler Generi – это самая маленькая винодельня в области Эмпорда/Empordа. Весь процесс производства вина здесь происходит вручную. Предприятие основано в 1997 году. Компании принадлежат пять небольших виноградников. Урожай, также собирают только ручным способом. Маленькая площадь виноградника позволяет производить тщательный контроль сырья, что напрямую влияет на качество производимого вина. Девиз этих производителей вина: «Получить из зрелого винограда все самое лучшее!». Вино Generi - хорошо структурировано и гармонично, благодаря чему оно только улучшается с течением времени. В подвалах хранится вина селекции, начиная с 1998 года. Здесь содержится примерно 4.000-4.500 бутылок «Prat d’Egna negre» и 800 бутылок «Prat d’Egna blanc». Основной процесс виноделия – брожение виноградного сока. Это процесс, при котором происходит преобразование сахара в алкоголь и углекислый газ, с последующим выделением газа. Процесс брожения вызван деятельностью микроорганизмов или дрожжами, что требует строгого регулирования температуры виноградного сока и окружающей среды. Все процессы приготовления вина на производстве регулируются с помощью датчиков и специальной компьютерной программы. По словам производителей, небольшое производство позволяет им закладывать в свое вино все, что ему необходимо. Это можно оценить продегустировав готовую продукцию. Вино занимает особое место в истории и культуре региона. Виноделы Generi считают свое вино членом команды, и наделяют его почти человеческими качествами. Они считают, что вино может быть святым и светским, символическим и материальным. Простым и напитком удовольствия, повседневным и элементом праздника, здоровьем или болезнью. Оно может волновать чувства и душу. Производители принимают свою продукцию за символ и основную ценность Средиземноморской цивилизации, а также критерием качества жизни. По их утверждению, вино - культурный продукт. Виноградники, принадлежащие Винным погребем Женери, расположены в пределах области Агуйана/Agullana, Эмпорда/Empordа, приблизительно на высоте 200 метров над уровня моря. Немаловажными факторами в процветании виноградарства этой области, являются северный ветер Трамунтана/Tramuntana и солнце. Климат здесь типично Средиземноморский. Количество выпадаемых осадков - от 600 до 800 мм ежегодно. В феврале есть мягкие снегопады, которые помогают справляться с вредителями и насекомыми. Влажные и умеренные зимы и сухое жаркое лето. Виноградники компании: Prat d’Egna, Ribero, Pinyareda и Mamaconills. Возделываемые сорта винограда: Каберне Савиньон, Мерло, Шардонне, Белая Гарнача, Шираз. Как видно из структуры сырья, на плантациях компании выращиваются те сорта винограда, которые используются в современном европейском производстве высококачественного вина.
Адрес объекта: Plaça Maria Teresa Pallejà 3, 17707 - Agullana, Girona, España
Трансфер: На машине: Из Фигераса / Figueres на север по Avinguda de Salvador Dalí / N-IIa (с перекрестка с Carrer Emporda) и далее по Carretera de Madrid a França / N-II проехать 4 км. На развязке (под мост и направо) следует выехать на E-15/AP-7 в направлении La Jonquera. По E-15/AP-7 (дорога с платными участками) проехать 14 км до съезда/salida № 2 в направлении Ctra Madrid-França/N-II, на развязке держаться крайней правой полосы. Через 2 км на круговой развязке свернуть на 1-й съезд направо на GI-500 в направлении Agullana/La Vajol. Проехать 3,3 км по GI-500/Carretera de la Jonquera и далее по Carretera Vajol. На перекрестке повернуть направо на Carrer Pont/GI-501. Через 100 м повернуть налево на Carrer Dolors Gómez. По Carrer Dolors Gómez проехать 70 м и повернуть налево на Carrer Josep Pere. Через 60 м повернуть направо на Plaça Maria Teresa Pallejà и проехать еще 30 м. Винные погреба Generi расположены справа по ходу движения (см. схему проезда). Расстояние – около 23 км. Время в пути – 20 мин.