Страны
Регионы
Города

Celler Alta Alella

Просмотров: 52
Добавлено: 2014-10-16
7 фото    0 видео
  • Celler Alta Alella
  • Celler Alta Alella
  • Celler Alta Alella
  • Celler Alta Alella
  • Celler Alta Alella
  • Celler Alta Alella
  • Celler Alta Alella

Экскурсионный объект:Celler Alta Alella


3493469372X

Показать номер

Стоимость экскурсии:
1 руб.
Город отправления: Барселона
Город экскурсии: Барселона
Длительность экскурсии: 1 час
Расписание: Согласование визитов
В стоимость включено:
стоимость уточнять
Программа:
Винные погреба Альта Алейя / Celler Alta Alella созданы при участии директора группы компаний Мартини Josep Maria Pujol-Busquets и его жены Cristina Guillen, владеющей магазином в Бадалоне, они соединили свои усилия для реализации семейного проекта, который отвечал бы всем требованиям мирового бренда вина. Владельцы Alta Alella выросли в этой области Испании, зная местный климат и другие параметры, члены семьи, нашли идеальный участок для своего предприятия в непосредственной близости от семейных наделов. В 1991 году супруги купили виноградники Женис/Genis между Алеей/Alella и Тианой/Tiana, и приступили к восстановлению и обустройству дома и территории. Вместе с традиционным для этой местности сортом винограда Pansa Blanca, в хозяйстве было привито много международных сортов, а также был спасен местный сорт винограда Mataró, о котором стали уже забывать. Только спустя 10 лет, в 2001 году, все было готово, для того, чтобы произвести молодое вино с первых 6 гектаров. Вскоре были приобретены еще 6.5 га виноградников. Лоза в Genis растет на сланцевых почвах, которые являются одним из ключевых факторов для производства вин. Сланцевая почва - кислая, песчаная с низким содержанием известняка. Виноградники расположены на расстоянии 2 км от побережья, на высоте 150-300 метров над уровнем моря. Виноградники ориентированы таким образом, чтобы южные склоны были засажены сортами, предназначенными для изготовления красных и сладких вин, так как они должны хорошо вызревать. Северные склоны засажены сортами, которые идеально подходят для белых вин и Кава. Сорта винограда, предназначенные для красных вин: Pinot Noir, Syrah, Mataró и Cabernet Sauvignon, для белых - Pansa Blanca, Chardonnay, Viogner и Sauvignon Blanc. В процессе выращивания винограда, в хозяйстве Alta Alella не используют гербициды и пестициды, а также другие неорганические препараты. На этапе созревания, виноград подвергается выборке и выбраковке для того, чтобы получить качественное полноценное сырье для будущего вина. Виноград собирается исключительно вручную. При его сборе используется только мелкая тара. Небольшие размеры стальных резервуаров позволяют производить вина из винограда, собранного только с одного участка. Это дает возможность дождаться пика созревания урожая. Процессы брожения и ферментации протекают под строгим температурным контролем в резервуарах из нержавеющей стали и новых французских дубовых бочках. Везде, где возможно, вино перегоняется под действием собственной силы тяжести, без использования насосов. Сбраживание красного вина происходит в дубовых бочках самостоятельно, и этот процесс не требует дополнительных усилий, однако он предпочтителен для сохранения цвета и ферментации вина. Игристые вина «Кава» после первого этапа брожения традиционно разливают по бутылкам, добавляют дрожжи и сахар, для вторичного процесса дозревания в бутылке в течение примерно 18-36 месяцев. Затем удаляется осадок, после чего бутылки хранятся в подвалах до момента поставки заказчикам. Белые и красные вина Alta Alella считаются одними из лучших вин Д.О. Алейа. Кава выпускается в оригинальных бутылках, которые делают его узнаваемым.
Адрес объекта: Can Genís s/n, Camí baix de Tiana, 08391 - Tiana, Barcelona, España
Трансфер: На машине: Из Барселоны / Barcelona от площади Plaça de les Glòries по Gran Via de les Corts Catalanes/С-31 на северо-восток и далее по Autopista del Maresme/C-32 в направлении Girona/Mataró проехать 14 км (дрога с платными участками). На развязке съезд № 86/salida № 86 следовать в направлении Alella (направо и под мост). Через 900 м (после пунктов оплаты) повернуть направо на BP-5002/Ctra. de Masnou-Granollers. По BP-5002/Ctra. de Masnou-Granollers проехать 100 м и развернуться, двигаясь в обратном направлении уже по Calle de la Riera Principal. Через 80 м повернуть направо на Calle de Charles. По Calle de Charles проехать 200 м до круговой развязки, на не свернуть на Paseo de la Creu de Pedra (1-й съезд направо). Через 80 м повернуть налево на Calle de Sta. Gemma. По Calle de Sta. Gemma проехать 300 м и повернуть направо на Calle de Londres. Через 200 м повернуть налево на Camí baix de Tiana/Camino de Baix de Tiana. Через 200 м на развилке свернуть направо с Camí baix de Tiana и следовать по этой дороге 800 м до Винных погребов Альта Алейя (см. схему проезда). Расстояние – около 17 км. Время в пути – 20 мин.